にんじんサラダ

 

2017.11.17

 自分で作るって美味しいね!

自分で作るって美味しいね!

にんじんさらだ2.jpg

なんでもやりたい時期の2歳のくるみ。


お米を研いだり、
卵を割って混ぜたり、
餃子を包んだり、
野菜をちぎったり、
包丁で一緒に切ったり。

台所仕事にも興味深々です。

好奇心の芽を潰さないように
出来るときは一緒に。
こぼれても拭けばいい。

頑張れ!頑張れ!って応援しながら。

今回は、にんじんをピーラーで剥いて、
簡単なサラダを作ってみました。

作り終わると、
大きな口を開けてもりもり食べてました!


「にんじんサラダ」

(材料)
にんじん    小1本
粉末ピーナッツ    小さじ1
おからパウダー    ひとつまみ

a 自然塩    ひとつまみ
 オリーブ油   少々
 酢       少々

(作り方)
① にんじんは洗ってピーラーで薄くむく。
(左の手はキッチンペーパーで、カバーして、右はくるみの手に私の手を添えて一緒にやりました)
② ボウルに、①とを入れて混ぜる。
③ ②に粉末ピーナッツ、おからパウダーを入れてよく混ぜる。

『自分が本当に食べたいもの』をmottoに片寄食料品店の屋号で「食」の活動をしています。 徳島生活6年目。
2017年4月から築88年の古民家から築50年の平屋に移り、夫、あづき(7歳)、くるみ(1歳)、猫きよし(8歳)と暮らしています。
約40年の住宅の進化 を体感しています。趣味は食べ物採集。

『自分が本当に食べたいもの』をmottoに片寄食料品店の屋号で「食」の活動をしています。 徳島生活6年目。
2017年4月から築88年の古民家から築50年の平屋に移り、夫、あづき(7歳)、くるみ(1歳)、猫きよし(8歳)と暮らしています。
約40年の住宅の進化 を体感しています。趣味は食べ物採集。